FABBRICATORI DI GHIACCIO

 

Azienda leader nel mondo del settore dei sistemi per la produzione di ghiaccio, superior-performing ad alta efficienza. Scotsman offre sul mercato internazionale la più ampia selezione combinata di attrezzature e di formati di ghiaccio.

Il tutto realizzato per le diverse necessità, da piccole soluzioni "sottobanco" a soluzioni ad alta capacità per la preparazione di ghiaccio ai fini industriali.

 
Formati del ghiaccio
 
 Gourmet
Dadi Pepite Cubetti Fiocchi Scaglie
         

Cubetti di ghiaccio duraturichiari come il cristallo, puri, duri e dilunga durata. La loro azione di raffreddamento, veloce e di lenta diluizione, rendono le bevande refrigerate per un lungo periodo di tempo. Disponibile in tre diverse dimensioni e pesi per soddisfare qualsiasi esigenza in termini di facilità d'uso e qualità dei risultati.

Esistono due linee, small/medium e high production.

Classici cubi di ghiaccio a sei facce. La loro maggiore superficie di scambio termico permette un veloce raffreddamento di tutte le bevande. Disponibile in diverse dimensioni, è molto apprezzato in applicazioni QSR e catene di caffè.

Esistono due linee, small/medium e high production.

Ghiaccio compresso in scaglie, disponibile in due diverse tipologie: Nugget,  micro-cubi regolari e Cubetti  irregolar chips.

Nugget & a cubetti sono adatti per molteplici usi e recentemente stanno divenendo largamente usati in applicazioni tipo QSR.

Esistono due linee, small/medium e high production.

Ghiaccio nella sua forma più naturale, viene ottenuto con una temperatura appena sotto zero gradi Celsius. Estremamente versatile e adatto a molteplici applicazioni: vetrine di pesce, buffet, per la preparazione bevande ghiacciate e il veloce raffreddamento del vino e champagne secchi.

Esistono due linee, small/medium e high production.

 Con contenuto di acqua residua inferiore al 2%, è un ghiaccio molto secco ed è la versione più fredda. E 'composto da frammenti irregolari di ghiaccio, con uno spessore variabile tra 1 e 2 mm. Ideale per processi industriali, ittica e il trasporto di merci deperibili, nonché per ottimizzare la temperatura dell'impasto.

Esistono due configurazioni, compact e split.

SMALL
HIGH SMALL HIGH SMALL HIGH SMALL HIGH HIGH
 
 
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